Étiquette : Sans gluten
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Risotto aux champignons : un plat réconfortant de saison
Un risotto aux champignons crémeux et savoureux, parfait pour réchauffer vos repas d’automne et d’hiver. Ce grand classique italien, naturellement sans gluten, est préparé avec des ingrédients simples comme le riz Arborio, les champignons de Paris et le Parmigiano Reggiano, pour un plat à la fois réconfortant et équilibré. Découvrez également des astuces pratiques, comme…
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Farinata (galette de pois chiches) : une recette italienne simple et naturellement sans gluten
Spécialité emblématique de Ligurie, la farinata est une galette de pois chiches simple et gourmande, naturellement sans gluten. Transmise de génération en génération, elle illustre une cuisine italienne du quotidien, nourrissante et équilibrée, où tradition, plaisir et bon sens se rencontrent.