Auteur/autrice : Valentina
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Ménopause : quand l’alimentation végétale soutient aussi nos os
À la ménopause, la santé osseuse se fragilise sous l’effet de la baisse des œstrogènes. Dans une alimentation végétarienne, la question n’est pas seulement combien de calcium, mais aussi où le trouver, surtout quand on limite ou exclut les produits laitiers.Voici quelques repères concrets pour prendre soin de votre capital osseux au quotidien. On me demande souvent…
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Ménopause et périménopause : (re)trouver son équilibre
La périménopause marque une période de transition, souvent plus profonde qu’on ne l’imagine. Fatigue, brouillard, variations de poids : le corps change, mais aussi la façon de se percevoir. Avec l’alimentation, il est possible de retrouver équilibre, énergie et sérénité.
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Organiser son assiette : par où commencer quand on manque de temps ?
Après une rentrée chargée, c’est souvent l’organisation des repas qui coince. Voici quelques repères concrets pour composer des assiettes équilibrées et de saison, sans se compliquer la vie.
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Édito de Novembre – Et si on prenait un instant ?
L’année file à toute vitesse… En ce mois de novembre, prenons un instant pour souffler et remettre du sens dans notre quotidien.
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Consultations diététiques de couple / binôme
Consultation diététique en couple ou en binôme : avancer ensemble vers une alimentation équilibrée, durable et adaptée à vos besoins et vos rythmes.
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Edito – Octobre 2025
Ça y est, nous voilà pleinement entrés dans l’automne. Les journées raccourcissent, la lumière se fait plus douce, parfois grise, avec cette envie de cocooning qui s’installe. Et dès qu’un rayon de soleil perce, l’énergie renaît, avec l’envie d’air frais, de balades dans les bois, de ramasser les châtaignes. Cette année, elles semblent plus grosses…
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Minestrone sarde : une soupe italienne qui relie santé, plaisir et tradition
Découvrez le minestrone sarde, une soupe italienne généreuse et nourrissante, typique de la Sardaigne. Composé de légumes de saison, de légumineuses et de fregula, ce plat est surnommé le ‘minestrone de la longévité’. Un concentré de saveurs méditerranéennes, idéal pour se réchauffer en automne et en hiver.
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Édito – Septembre 2025
Reprendre ses marques à table Qui dit rentrée dit nouveaux rythmes… et souvent repas improvisés. Et si on retrouvait ensemble des repères simples ? Trois semaines sont déjà passées depuis la rentrée. C’est reparti, les journées filent entre travail, trajets, réunions, activités… et le soir, la question revient : « Qu’est-ce qu’on mange ? » Dans…
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Saveurs d’automne, d’ici et d’ailleurs
L’automne est sans doute l’une des plus belles saisons : riche en couleurs, en saveurs et en découvertes culinaires. Avec l’arrivée des jours plus frais, la nature nous offre une abondance de fruits, légumes et herbes aromatiques, parfaits pour composer des plats réconfortants. Entre recettes locales et inspirations venues d’ailleurs, c’est le moment idéal pour…
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Édito – Août : Une pause qui fait du bien
Août est là — et avec lui, un autre rythme. Que vous soyez en vacances ou non, que vous ayez quitté la ville ou choisi de rester, l’atmosphère change. Les rues se vident un peu, les horaires deviennent plus souples. On sent un relâchement dans l’air, dans les pensées, dans les échanges… C’est le moment…